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川酒研究院是川酒集团集聚科研力量打造的白酒“产学研”一体化科研创新平台
发布日期:2023-10-20 16:22:11 作者:川酒集团红赤渡    点击:480
       川酒研究院是川酒集团集聚科研力量打造的白酒“产学研”一体化科研创新平台。川酒研究院以“研发、转化、交易、服务”为宗旨,以组织、整合和优化白酒产业资源为目标,为集团酒业发展、酒业技术创新、酒业人才培养提供核心力量。同时,川酒研究院也为同类酒企提供以技术研发为基础,涵盖咨询管理、技能培训、酒体设计、项目攻关等方面的多元化服务。
  川酒研究院与中国科学院、四川大学、江南大学、北京工商大学、四川轻化工大学、四川省食品与发酵工业研究设计院等科研院校以及众多国内外知名品牌服务机构紧密合作,建立可供酒体研发、原酒生产质量控制等技术在内的科研服务平台。

  川酒研究院凝聚了一批具有丰富经验的白酒技术人才,现有专业技术人员32名,其中国家级白酒评委5人,省级以上评委10余人。同时,川酒研究院还打造了一支由院士领衔的专家大师团队,具有充足的技术研发能力及原酒生产质量控制能力。 

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