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川酒集团打造“酱香原酒梦工厂”,整合赤水河左右岸原酒资源
发布日期:2023-10-16 10:57:51 作者:川酒集团红赤渡    点击:187

     川酒集团永乐酱酒项目,是川酒集团深入贯彻省委、省政府着力建设世界级优质白酒产业集群的重要举措,是认真落实泸州市委九届六次全会“以川酒集团为龙头的优质原酒核心产区”的有力抓手,也是坚定不移地执行川酒集团“换道抢跑,五环同行”发展战略的关键一环。

古蔺“酱香原酒梦工厂”占地总面积1500亩,总计划投资100亿元,项目全面建成后,将达到产能5万吨,整合周边产能10万吨,实现储能30万吨,实现营收300亿元、利税50亿元,解决5000人以上就业。

     在产业带动及资源整合上,古蔺永乐酱酒项目通过集中蒸馏、分散发酵,统一加工、勾调、提质,实现原酒的提级、提值,整合赤水河左右两岸的优质酱酒资源,带动周边的白酒企业发展,打通原酒上下游产业链,推动二郎、茅溪、永乐、太平四大优质酱酒核心产区建设,不断提高泸州产区的话语权、占有率,最大限度地释放产业集群效应。

据了解,古蔺永乐酱酒项目的远景发展规划为打造赤水河特色酒文旅小镇,融合白酒生态体验、白酒人文历史、古蔺花灯民俗文化、水落温泉旅游资源等古蔺特色自然人文资源,通过沉浸式体验感受传承千年的特色酿造、勾调、藏酒、品酒与餐酒文化,推动“酱酒文化”向“文化酱酒”升级,打造成为世界知名白酒文旅小镇,实现经济、社会、文化协同发展,赋能赤水河酱酒产业高质量转型升级。

打造原酒核心产区,构建泸州酒业“三驾马车”

在泸州核心产区,川酒集团除古蔺“酱香原酒梦工厂”,还将推进泸县“浓香原酒梦工厂”、纳溪区“清香及成品酒定制梦工厂”2个项目。通过泸县“浓香原酒梦工厂”,整合泸县周边的原酒资源,推动泸县原酒全产业链协调发展,用3—5年时间实现产能15万吨、营收50亿元、利税10亿元,擦亮泸县“中国原酒之乡”名片;通过纳溪区“清香及成品酒定制梦工厂”,辐射江阳区、合江县,整合周边清香型原酒产业资源,组建清香原酒和定制酒产业带,实现产能5万吨、营收30亿元、利税6亿元,带动上下游产业全面发展。

2023年7月,泸州市委九届六次全会提出,要“高水平建设以泸州老窖集团为龙头的优质浓香白酒核心产区、以郎酒集团为龙头的优质酱酒核心产区、以川酒集团为龙头的优质原酒核心产区,加快建成世界级优质白酒产业集群”,构建泸州酒业发展的“三驾马车”。

因此,在加快推进“中国原酒梦工厂”的同时,川酒集团积极布局中国酒业“硅谷”,在泸州自贸区总部基地落户中国白酒创新创业孵化中心,打造“中国白酒芯片”,践行“不建酒厂、拥有酒厂,不建窖池、拥有窖池”发展理念,通过中国白酒OEM定制中心,孵化原酒企业和原酒品牌,为有志于发展白酒事业的企业、个人提供原酒孵化、定制、销售的一站式服务平台,串联原酒产业上下游协同发展。

至此,川酒集团完成在泸州的原酒产业布局,集中精力做大做强泸州原酒产业,拓展泸州原酒市场空间,释放产区能量,奠定浓香、酱香、原酒“三驾马车”拉动泸州经济的发展格局。

共创“世界级优质白酒产业集群”,筑牢中国最大原酒生产商供应商地位

根据规划,川酒集团除了在泸州布局三大“原酒梦工厂”,还将在四川全省范围内的优质原酒产区择地建设“原酒梦工厂”:成都邛崃“原酒梦工厂”以宜府春酒业为基础,辐射邛崃、大邑、蒲江“成都产区金三角”,整合产能6万-8万吨;宜宾五粮浓香“原酒梦工厂”以叙府酒业为主体,积极推进叙府李庄基地二期项目扩能升级,覆盖宜宾产区,实现产能4万吨、整合产能10万吨;德阳绵竹浓香“原酒梦工厂”通过东圣、白云池、丰淳等原酒联盟企业,整合产能3万吨、储能10万吨。通过企业与当地政府共同发力、协同合作,形成“以点带面辐射引领,片区联动共同提升”的产业布局,实现全省原酒核心产区全覆盖,加快打造世界级优质白酒产业集群。

笔者获悉,川酒集团不仅着力布局原酒产区、聚合原酒产能,更发力于市场端、消费端,将在成都打造“原酒梦工厂”总部营销中心,构建三大中心:通过中国白酒酒体设计研发中心,进行酒体设计与研发,打造市场喜爱的酒体,致力于为中国“白酒芯片”提供设计支撑与科技创新;通过中国白酒定制孵化中心,形成toB+toC定制白酒全阵容;通过原酒生产制造指挥中心,实现各产区“原酒梦工厂”近300家酒厂生产规模化、计划化,产品标准化、芯片化。

同时,川酒集团还将立足自身优势,依托“中国最强白酒技术天团”提供技术与科研支撑,“中国最大的白酒供应链商”提供金融支撑,全面实现原酒产能整合、科研力量聚集、展销平台打造、金融供应支持等赋能作用。

我们看到,通过一系列大手笔规划与战略举措,川酒集团“中国原酒梦工厂”版图正徐徐展开、渐渐清晰,不断夯实中国最大原酒生产商供应商底部基础。我们相信,川酒集团将原酒作为企业发展之“根”和“魂”,走出的与名酒企差异化发展道路终将指向川酒集团实现“川酒梦”的星辰大海。

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